Auteur : Cuisto_daniel
Date de création : 04-12-2009
SALADE DE TOMATE ET ENDIVE MIETTES DE THON SAUCE COCKTAIL
SALADE DE TOMATE ENDIVE MIETTES DE THON SAUCE COCKTAIL
pour 4 pers
4 tomates
8 feuilles d'endives
1 boite de miettes de thon au naturel
1 bol de mayonnaise
2 cuill a s de sauce ketchup
salade
vinaigrette
ciboulette
sel et poivre du moulin
crème de vinaigre balsamiquepour la décoration
Creuser les tomates avec une cuillere parisienne et mettre un peu de
sel fin dedans puis les faire égoutter .
Nettoyer les endives . Egoutter les miettes de thon et ajouter la
mayonnaise et le ketchup . Couper la ciboulette et la mettre avec les
miettes de thon . Saler et poivrer. remuer pour mélanger .
Garnir les tomates et les feuilles d'endives avec les miettes de thon
et les déposer sur les assiettes aves la salade verte ,déposer un peu de
vinaigrette sur la salade .
Décorer votre assiette avec un peu de ciboulette et de ketchup et de
la crème de vinaigre .
